信州白樺湖を管理する柏原観光委員会。白樺湖の観光や歴史。白樺湖別荘地での高原リゾートライフなど、旬の情報を地元から発信していきます。

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柏原観光委員会のブログ
草花の状況や耳寄り情報など、白樺湖の”今”をお伝えします。
不定期更新。
皆さんからのリクエストもお待ちしております!

あったかチーズが恋しい季節   

10月半ばにして11月中旬並みの気温!

寒いですね。連日の雨でさらに寒々しいです。

そんな日は・・とろーり・・あったかいチーズ・・

オニオングラタンスープはいかが!?

チーズフォンデュも簡単キットでそれなりに・・・

あたたまります(^-^)   さちこ

 

 

2017年10月16日

ハチの子(キイロスズメバチ)   

柏原の勇者は、オオバチの巣をとってきました。

(地元ではキイロスズメバチのことをオオバチとよんでいます。)

巣を壊し、ピンセットで1匹ずつ取り出し、

勇者専用のフライパンで調理、味付けも慣れたものです。

慰労の席へ・・・疲労回復、滋養強壮です・・・が、

くれぐれもハチに刺されませんよう ご注意を!!

今年初めてハチに刺された筆者です。

            さちこ

2017年9月30日

高原はすっかり秋の風   

秋分の日が過ぎ、

白樺高原はすっかり秋です。ススキが風に揺れています。

ホオズキも色づき、秋明菊が咲いています。

今年はお盆明けから涼しくて、残暑が感じられないまま秋です。

                       さちこ

 

2017年9月24日

収穫第4弾 トマト   

いよいよトマトの収穫です!

夏が終ってしまいそうですが!?

実がついてから熟すまでには結構なお時間が必要でした。

8月の長雨の影響も大きいとのことですが・・・

自分で育てた野菜たちには、こんなにも愛着を感じるとは!

たくさんの恵みに感謝です。いただきます (^-^

        さちこ

 

2017年8月30日

ピーマンとおくら   

今年、残念ながら、育てることができなかった、

ピーマンとおくら!!

大丈夫です。野菜作りの達人 ”ゆりちゃん”が いますから・・・

とっても新鮮なお野菜をいただいて、

大好きな、ピーマンの肉詰め おくらのオカカあえ になりました。

 ごちそうさま                

                         さちこ

2017年8月23日
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