信州白樺湖を管理する柏原観光委員会。白樺湖の観光や歴史。白樺湖別荘地での高原リゾートライフなど、旬の情報を地元から発信していきます。

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香茸・うしびたい   

秋の味覚です！

先週のジコボウが少々寂しかったので・・・

香茸（香りはマツタケ以上と言う方もいるそうな（＾-＾）

うしびたい（クロカワとかいろいろな名前があるそうな）

レシピを開くと　”茹ですぎ注意！”　　緊張します＞””＜

とりあえず、バターソテーになりました。

明日は、炊き込みご飯かな！？　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さちこ

 

 

2016年10月 1日
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